Makanan ini berbahan dasar jagung,telur dan ayam dengan kuah kaldu gurih yang enak.Berikut resep sup jagung ayam telur.

Berbagai Bahan dan Juga Resep Sup Jagung Ayam Telur

resep sup jagung ayam telur

Resep sup jagung ayam telur

1.Sup jagung ayam telur

Bahan:

  • Daging ayam
  • Jagung Manis 2 buah
  • Buncis 10 buah
  • Wortel 1 buah
  • Telur 2 butir
  • Sosis ayam 2 buah

Bumbu:

  1. Bawang bombay
  2. Bawang putih 6 siung
  3. Daun bawang 1 helai
  4. Mentega 1 sdt
  5. Kaldu ayam bubuk
  6. Garam secukupnya
  7. Merica
  8. Maizena
  9. Air 1500ml

Cara Membuat:

  1. Rebus semua daging ayam dalam 1500ml air sampai matang , keluarkan daging ayam nya dan iris kotak, lalu masukan kembali semua irisan ayam dan jagung ke dalam air kaldu rebusan ayam.
  2. Sambil menunggu hingga jagung yang direbus matang, panaskan wajan beri mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai sampai harum.
  3. Lalu masukan sayur Wortel dan Buncis yang telah di iris, lalu masukan juga daun bawang aduk rata.
  4. Setelah tumisan bumbu matang, masukan semua tumisan tersebut kedalam rebusan pipilan jagung dan ayam tersebut, lalu masukan juga potongan sosis , masukan sedikit merica, garam , dan kaldu bubuk Royco aduk merata.
  5. Setelah itu masukan semua telur sambil di aduk perlahan, agar telur terurai menjadi serabut.
  6. Setelah itu masukan juga larutan tepung maizena yg telah di campur dengan air.
  7. Setelah itu aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur dengan rata dan tutup mulut panci tersebut selama 10mnt agar bahan sup matang.
  8. Matikan kompor angkat dan sajikan dengan mangkuk saji selagi masih hangat.
Baca Juga:Resep Sup Jagung Telur

2.Resep Untuk Membuat Sup Ayam Telur Jagung

Bahan:

  • 500 dari dada ayam.
  • 1 buah dari jagung manis dipipil.
  • 1 buah dari wortel diiris dadu.
  • 2 siung dari bawang putih geprek.
  • 1/2 butir dari bawang bombay iris halus.
  • 2 butir dari telur ayam kocok lepas.
  • 1 sdm dari tepung maizena.
  • 3 sdt dari tepung kanji.
  • 1 batang dari seledri iris.
  • 1 liter dari Air.
  • 1/2 sdt dari garam.
  • 1/2 sdt dari gula.
  • Lada bubuk.
  • 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah:

  1. Cuci bersih semua bagian daging dada ayam, lalu rebus dengan kurang lebih1 liter air sampai matang.
  2. Dinginkan daging lalu.suwir suwir. Sisihkan.
  3. Didihkan kembali air kaldu ayam sisa rebusan ayam, masukan semua tumisan bawang putih, bawang bombay, wortel & jagung aduk merata.
  4. Masak hingga sampai sayuran empuk, kemudian masukan potongan ayam suwir aduk.
  5. Masukan sedikit lada bubuk, garam & gula. Tes rasanta jika sudah enak.
  6. Masukkan semua telur kocok terus diaduk merata agar terbentuk serabut telur.
  7. Lalu masukan juga cairan larutan maizena & tepung kanji yg sudah dilarutkan dengan 4 sdm air aduk merata.
  8. Aduk-aduk sampai tercampur rata hingga kuah kental.
  9. Taburkan juga irisan seledri. Sup siap dihidangkan selagi hangat di mangkuk saji.

3.Resep Sup Jagung Telur

Bahan-bahan :

  • Daging ayam dada
  • Jagung Manis 2 buah
  • 10 buah buncis
  • 1 buah wortel
  • Telur 2 butir
  • 2 buah sosis

Bahan Bumbu:

  • 1 buah bawang bombay
  • 6 siung bawang putih
  • sehelai daun bawang
  • 1 sdt mentega
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • Merica/Lada secukupnya
  • 1 sdt tepung jagung maizena
  • 1000 ml air

Cara Membuat:

  1. Pertama rebus semua bagian daging ayam dalam 1000 ml air hingga matang untuk membikin kaldu ayam yang gurih.
  2. Iris bagian ayam tersebut dalam bentuk dadu atau kotak-kotak sesuai selera
  3. Lalu masukan kembali semua irisan ayam beserta jagung yang sudah dipipil ke dalam kaldu rebusan ayam aduk merata.
  4. Wajan dipanaskan dan masukan sedikit mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris-iris hingga sampai harum selagi menunggu jagung yang direbus dan empuk.
  5. Kemudian masukan semua sayuran wortel dan buncis yang telah diiris, lalu masukan juga irisan daun bawang.
  6. Sesudah tumisan semua matang, tumisan yang sudah matang dimasukan kedalam air rebusan jagung dan ayam, dan setelah itu masukan sosis, merica, garam dan kaldu bubuk aduk merata.
  7. Sesudah itu masukan juga semua telur sambil di aduk perlahan, agar telur berserabut
  8. Masukan semua cairan tepung maizena yang sudah di campur dengan air.
  9. Aduk sampai kuah kental dan sayur matang.
  10. Setelah Semua bahan sup matang, siapkan mangkuk dan sajikan selagi masih hangat.

Manfaat Jagung Buat Tubuh

Baik untuk pencernaan

Jagung merupakan salah satu dari sekian banyak makanan yang kaya akanserat, baik serat larut dan juga serat tidak larut. Serat larut dapat membantu anda memblokir penyerapan dari kolesterol. Selain itu jugakonsumsi jagung mampu membuat buang air besar agar lebih lancar, menghindarkan dari masalah sembelit, wasir, hingga penyakit kanker usus besar.

Mencegah anemia

Jagung juga banyak mengandung, Vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang bisa menghindarkan dari sebuah anemia atau biasa disebut kekurangan darah

Sumber energi

Jagung termasuk dari sayuran bertepung yang mampu memberikan sebuah energi pada tubuh. Termasuk dalam jenis makanan karbohidrat kompleks membuat konsumsi makan ini dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga energi pun berlangsung stabil.

Menurunkan kolesterol LDL

Jagung juga kaya akan Vitamin C, karotenoid, dan juga kandungan bioflavonoid yang menjaga jantung sehat dengan mengendalikan dari kadar kolesterol dalam darah. Selain itu mampu utuk mengurangi menyerepan kolesterol dalam tubuh.

Baca Juga:Mesin Perontok Jagung

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang resep sup jagung ayam telur, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *