Makanan ini berbahan dasar dari buah pisang yang di haluskan bersama dengan bahan-bahan lain,lalu di goreng dengan balutan tepung panir.Berikut Cara membuat nugget pisang untuk dijual.

Cara Membuat Nugget Pisang Untuk Dijual dan Enak

Cara Membuat Nugget Pisang Untuk Dijual

1.Resep nugget pisang kekinian istimewa

Bahan:

  • 300 gr pisang kepok merah
  • 30 gr tepung terigu
  • 30 gr kelapa kering
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sdt ekstrak vanilla
  • 1 butir telur
  • 1 sachet kental manis
  • 1/2 sdt garamBahan balutan:
  • 50 gr tepung terigu
  • 75 ml air
  • 100 gr tepung panirBahan:
  • 100 ml susu uht
  • 1s dm bubuk whippycream
  • 100 gr dcc iris tipis
  • 1 sdt butter

Cara Membuat:

  1. Haluskan buah pisang, tambahkan jiga bahan lain, aduk hingga rata
  2. Tuang adonan ke loyang yang bagian dalamnya sudah dioles minyak, kukus adonan dengan api sedang kecil 30menit
  3. Setelah adonan matang lalu Angkat dari kukusan, dinginkan adonan dan potong potong
  4. Celupkan satu persatu potongan adonan ke bahan balutan (campuran terigu dan air aduk rata) lalu gulingkan potongan di tepung panir, setelah semua potongan selesai simpan di dalam kulkas minim 30 menit
  5. Goreng adonan hingga sampai berubah warna atau matang, sisihkan, lalu siram atas adonan yang sudah di goreng dengan glazing beri topping sesuai selera.

2.Nugget pisang super simpel

Bahan utama:

  • Pisang tanduk

Bahan celupan:

  • Tepung terigu
  • Gula
  • Garam – air

Bahan tambahan:

  • Tepung roti
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk campur bahan celupan, sesuai takaran biar hasilnya kentel, jangan juga terlalu cair
  2. Potong buah pisang sesuai yang diinginkan.
  3. Celupkan potongan buah pisang di bahan pencelup.
  4. Gulingkan juga potongan buah pisang di tepung roti
  5. Setelah semua selesai taruh/disimpan di freezer buat digoreng keesokan paginya agar tepung panir melekat dengan baik
  6. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berubah warna, setelah matang tiriskan adonan.
  7. Sajikan nugget pisang dengan topping sesuai selera.

3.Nugget pisang kekinian

Bahan:

  • 500 gr pisang matang, haluskan
  • 100 gr tepung terigu
  • 30 gr susu bubuk
  • 15 gr gula Pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vaniliBahan pencelup:
  • 50 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk merata hingga semua tercampur
  2. Tuangkan semua adonan tadi ke loyang 20×10, yang dalamnya telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
  3. Kukus adonan tadi selama 25 menit, setelah dirasa matang lalu angkat dan dinginkan kemudian potong sesuai selera.
  4. Celupkan satu persatu potongan adonan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir hingga semua permukaan tertutupi.
  5. Panaskan wajan beri minyak goreng kemudian goreng adonan hingga sampai warna kuning kecoklatan.
  6. Angkat dan aiap disajikan dengan aneka topping sesuai selera.

4.Nugget pisang cokelat

Bahan:

  • 500 gr pisang matang, haluskan
  • 100 gr tepung terigu
  • 30 gr susu bubuk
  • 15 gr gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vaniliBahan pencelup:
  • 2 butir putih telur di tambah 2 sdm air
  • Secukupnya tepung panir

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu di wadah yang sudah di siapkan, aduk semua bahan hingga merata.
  2. Tuang semua adonan ke dalam loyang yang ukuran 20×10, yang dalamnya sudah dioles minyak dan dilapisi plastik food grade.
  3. Panaskan kukusan beri air laku tunggu hingga beruap banyak, lalu kukus adonan nugget pisang selama 30 menit/sampai matang. Angkat, dinginkan, lalu potong adonan sesuai selera.
  4. Celupkan satu persatu potongan nugget ke dalam bahan pencelup, lalu balur juga dengan tepung panir, lakukan hingga habis.
  5. Simpan adonan tadi dalam freezer selama 1 jam.
  6. Panaskan wajan beri minyak goreng, lalu goreng adonan nugget pisang hingga berubah kuning keemasan,kalian bisa menggunakan penggorengan Deep Fryer.
  7. Nugget pisang siap di sajikan dengan topping sesuai selera.

5.Nugget pisang kepok

Bahan:

  • 4 buah pisang kepok matang dan manis
  • 2 sdm skm
  • 2 sdm susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 sdm terigu
  • 1 buah telur
  • Vanili secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan pelapis:

  • 1 buah telur
  • Terigu
  • Tepung panir

Cara membuat:

  1. Lumatkan buah pisang dengan alat garpu. Campurkan semua bahan-bahan. Tuang semua adonan ke dalan loyang yang sudah di beri alas, lalu kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang.
  2. Setelah matang dan dingin eluarkan adonan dari loyang potong2 sesuai selera. Taburi adonan dengan tepung terigu lalu celup telur lalu gulingkan di tepung panir. Goreng adonan hingga matang dan berubah warna.
  3. Topping selai cokelat atau sesuai selera.

6.Nugget pisang keju

Bahan:

  • 5 biji pisang raja
  • Segelas terigu
  • Susu kental manis
  • Vanily bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya minyak sayur untuk olesan loyang
  • 1 buah telor
  • secukupnya tepung roti

Cara membuat:

  1. Haluskan buah pisang, campur semua bahan dengan terigu, gula, vanily bubuk, susu kental manis, garam. Aduk semua adonan sampai rata
  2. Siapkan kukusan beri air tunggu hingga mendidih, sambil olesin loyang dengan minyak sayur
  3. Tuang semua adonan nugget dalam loyang, lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang
  4. Setelah adonan matang laku dinginkan dan keluarkan adonan dari loyang, iris adonan yang telah matang sesuai yang diinginkan.
  5. Setelah semua selesai diiris, lumuri satu persatu potongan dengan telur yang telah di kocok, lalu masukan ke tepung roti sambil di pijat-pijat agar tepung roti menempel. Lalu goreng semua adonan hingga berubah kecokelatan
  6. Nugget pisang siap dihidangkan dengan topiing sesuai selera.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara membuat nugget pisang untuk jualan, semoga informasi bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *