Okelah kawan pada artikel ini saya akan membagikan sebuah cara membuat daging cincang kepada kalian, nah bagi kalian yang penasaran yuk simak sampai selesai.

Manfaat daging sapi

Salah satu bahan yang mengandung protein berkualitas tinggi yaitu daging sapi juga mengandung mineral dan vitamin lho. Oleh karena itu daging sapi merupakan salah satu bahan yang baik untuk diet sehat jika diolah dengan sehat.

Berikut adalah banyak manfaat yang ditawarkan daging sapi berkat kandungan nutrisinya.

Pertahankan massa otot

Salah satu manfaat daging sapi yang tidak boleh dilewatkan adalah membantu menjaga massa otot. Hal itu dikarenakan daging sapi merupakan sumber protein yang juga mengandung asam amino esensial.

Asam amino esensial sangat dibutuhkan bagi tubuh, teruntuk semua orang dari kecil sampai lansia, karena dapat menjaga kesehatan tubuh.

Protein yang ada pada daging sapi juga dapat membantu membangun ulang atau memperbaiki jaringan pada tubuh dan juga membantu meningkatkan aktivitas tubuh.

Tak heran jika Anda yang ingin menambah massa otot perlu memperbanyak asupan protein.

Jika tubuh tidak mendapatkan nutrisi yang tepat, upaya membentuk tubuh berotot tentu akan memakan waktu lama.

Tingkatkan kinerja olahraga

Selain untuk menjaga massa otot, manfaat daging sapi lainnya yang bisa sangat mempengaruhi atlet adalah peningkatan performa latihan.

Soalnya, ikan dan daging, termasuk daging sapi, mengandung beta-alanine, yang tubuh memproduksi carnosine. Carnosine adalah senyawa penting yang dibutuhkan untuk fungsi otot.

Makan daging sapi dapat meningkatkan kadar carnosine pada otot. Dengan kadar carnosine yang tinggi dapat membuat tubuh kita tidak mudah lelah dan dapat meningkatkan performa dalam olahraga seperti lari.

Mencegah anemia

Berkat kandungan zat besi yang dikandungnya, makan daging sapi dikatakan dapat membantu mencegah anemia.

Kekuranga zat besi dapat menyebabkan anemia, orang yang terkena anemia biasanya ditandai dengan lemah dan mudah kelelahan.

Makan daging sapi memberi tubuh cukup zat besi, terutama dalam bentuk heme. Heme adalah bentuk zat besi yang hanya ditemukan dalam protein hewani.

Tubuh manusia menyerap zat besi heme lebih efektif daripada zat besi non-heme, yang berasal dari nabati.

Konon, mengkonsumsi daging sapi bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan zat besi, yang dapat mencegah anemia.

Menjaga daya tahan tubuh

Tahukah Anda bahwa daging sapi adalah sumber seng yang tinggi dan dapat meningkatkan kekebalan?

Manfaat daging sapi berasal dari sifat antioksidan seng, yang bertanggung jawab untuk pembentukan antibodi.

Antibodi yang dihasilkan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis.

Selain itu, protein dalam daging sapi membantu memproduksi antibodi ini untuk membantu melindungi tubuh dari infeksi.

Oleh karena itu, anak-anak hingga orang dewasa membutuhkan zinc dan protein dalam jumlah yang cukup. Kebutuhan seng ini dapat dipenuhi dengan mengonsumsi daging sapi dalam jumlah sedang.

Mempercantik kulit dan rambut

Daging, termasuk daging sapi, dapat mengandung tokoferol dan vitamin E dalam jumlah tinggi. Keduanya dikenal mampu melawan kolagen sehingga bisa memicu penuaan kulit.

Ubiquinol adalah antioksidan kuat yang ditemukan di lapisan terluar kulit (epidermis). Antioksidan ini dapat membantu melawan kerusakan oksidatif pada kulit.

Selain itu, konsumsi daging sapi dipercaya baik untuk menjaga kesehatan rambut karena mengandung zat besi yang tinggi. Alasan kekurangan zat besi adalah salah satu penyebab rambut rontok.

cara membuat daging cincang

Bahan dan bumbu untuk membuat kari daging cincang:

Gunakan 1/2 kg daging sapi
Siapkan 500ml air
Siapkan 100 ml santan
Gunakan sejumput garam
Siapkan minyak goreng
Ambil bumbu halusnya
Siapkan 10 cengkeh bamer
Siapkan 6 siung dari baput
Siapkan 15 buah cabai keriting. sebelum
Gunakan jahe 4 cm
Ambil 4 cm lengkuas
Ambil 2 pecan
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
Gunakan rempah-rempah
Siapkan 1 batang serai geprek
Siapkan 1 lembar daun kunyit
Siapkan 2 lembar daun salam
Gunakan 3 lembar daun jeruk
Siapkan 3 siung
Siapkan 1 buah Bunga Lawang
Gunakan 1 batang kayu manis
Ambil 1/4 buah pala
Siapkan 1 sdm bumbu kari

Langkah-Langkah Membuat Kari Daging Giling:

  1. Potong dagingnya, cuci bersih
  2. Campur semua bumbu dan, sambil diaduk, cium dengan bumbu cempel kecuali bumbu kari
  3. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna
  4. Tambahkan air, lalu 1 sendok makan kari dan bumbu”
  5. Tambahkan santan, masak hingga daging empuk. Siap dihidangkan

Oke sekian yang dapat saya bagikan kepada kalian, nah bagi kalian yang ingin membuat gulai daging cincang bisa menggunakan mesin cincang daging, jika tidak punya kalian dapat membelinya tetapi pilih mesin dengan kualitas yang diatas standar ya agar awet.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *